麵粉: 500克， 抹茶粉: 3克， 蛋清: 1個， 鹽: 3克， 水: 180克
1將麵粉倒入盆中 加入鹽 混合均勻
2加入蛋清 水揉成麵糰
3擀成薄薄的麵皮
4將二邊捲起 切成小段
5散開
不同麵粉吸水率不一樣 加入的水量也不同
