牛奶: 500ml, 魚膠粉: 15克, 白砂糖: 40克, 芒果: 1個
1取芒果果肉,切成小丁備用。
2將牛奶加熱(微波爐2分鐘),加入魚膠粉和白砂糖攪拌均勻,魚膠粉需要完全融化。
3在慕斯杯中裝入芒果丁,然後倒入牛奶溶液,放冰箱冷藏1個小時以上,待液體完全凝固成凍即可食用。
4完成!?
這個糖的比例不會太甜,可以自己調整比例,增加甜度。