「木瓜牛奶凍。」 0

原料

木瓜, 牛奶 一袋, 白糖 適量, 吉利丁 5g

步驟

1吉利丁冷水泡軟待用，木瓜將外皮擦乾淨，從一頭切小口將籽掏出，牛奶加糖（隨個人口味定）入鍋加熱至糖融化

2將泡好的吉利丁片瀝水入熱牛奶中，攪拌至融化，待牛奶稍降溫後，順木瓜小孔倒入混合好的牛奶，將木瓜蓋蓋上，用保鮮膜包住入冷藏，第二天拿出即可食用

3拿出後下到穩快，切成三角型即可食用，

小技巧

在網上買的吉利丁片，有薄，感覺作出來的奶凍有點軟，所以吉利丁量只做參考。可以將牛奶換成椰奶、杏仁露都OK，如果不考慮賣相，下回想做個抹茶口味的

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