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原料
雞蛋: 1個, 奶油奶酪: 150克, 砂糖: 30克, 酸奶: 50克, 朗姆酒: 1勺, 低筋麵粉: 30克, 玉米澱粉: 10克
步驟
1取150克奶油奶酪和30克砂糖混合
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2雞蛋打勻後分二次加入,攪打
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3酸奶加入,攪勻
4朗姆酒加入,攪勻
5低筋麵粉和玉米澱粉過篩後加入,攪勻
6倒入13*13的正方形烤碗中,抹平,將菠蘿切成小片插入麵糊中
7上下火170度,中層,60分鐘出爐即可
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8吃時可以看到下面的蛋糕體很細膩。好吃!
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小技巧
烤碗建議放在烤盤上放入烤箱烤。免得溢出來清洗烤箱很麻煩