原料
紫甘藍葉3片，蒸熟的米飯1碗，肉鬆適量，泡菜隨意，海苔1片，香醋（白醋最好）3湯勺，白糖1湯勺，生抽1/2湯勺
步驟
1.紫甘藍也洗凈，無需控干 2.把紫甘藍葉撕碎扔到攪拌桶內，越碎約好攪拌 3.加入蒸米飯要用的水量，攪拌機攪打至碎 4.用篩網過濾殘渣，瀝出汁液。可以用力壓一下殘渣，擠出多餘的水分 5.大米淘洗乾淨，倒入電飯煲中 6.按照電飯煲水量提示，加入足量的紫甘藍汁，蒸熟米飯 7.米飯蒸好後打散晾涼，香醋3湯勺+白糖1湯勺+生抽1/2湯勺調勻。淋少許在米飯中拌勻 8.用飯糰模具填上一半量的米飯，中間放上肉鬆，喜歡的話可以加入一些泡菜，豐富口感 9.再填滿另一半的米飯 10.用飯糰模具蓋緊壓實 11.倒扣脫模 12.用海苔剪出合適長度的海苔片，包在飯糰上即可
