原料
糯米和大米2：1煮出來的米飯: 1碗， 蘿蔔乾: 一包， 脆麻花: 一個， 肉鬆: 適量
步驟
1準備材料，米飯在鍋里
2蘿蔔乾切碎，麻花用刀或擀麵杖碾碎，米飯攪拌一下待用。
3準備一張油紙，上面鋪一張保鮮膜
4鋪上米飯，米飯可以用蒸的，要提前泡米，如果是用電飯鍋煮，要比平時煮飯的水少一些，煮硬一些，不要煮太爛，否則口感不好
5米飯上面鋪肉鬆
6肉鬆上面二分之一處鋪上麻花和蘿蔔乾，上圖的麻花我只用了一個
7將米飯捲起來，儘量不要露餡，兩頭捏緊，如果太長可以切兩半。（今天這個沒包好）
8可以吃了
小技巧
- 肉鬆和蘿蔔乾的品質好壞決定了飯糰的味道 所以肉鬆儘量選沒有香精味的，蘿蔔乾可以選 辣的或不辣的，也可以用榨菜代替（個人喜歡 菜脯蛋的那種蘿蔔乾） 2. 麻花要脆的 3. 可以捏成其他形狀，只要不露餡
