原料
櫻桃蘿蔔: 200g， 黃瓜: 200g， 捲心菜（圓白菜）: 100g， 紅彩椒（手頭沒有，我沒放）: 100g， 白醋: 3大匙， 白糖: 2大匙， 鹽: 1小匙， 香葉（我沒放）: 二三片， 花椒: 十幾粒， 涼開水: 適量
步驟
1蔬菜洗凈，櫻桃蘿蔔、黃瓜切片，圓白菜撕成小塊。
2櫻桃蘿蔔切掉辮子和屁股，坐在菜板上就不會滾來滾去，再切片就行了
3切好的蔬菜裝入可蜜蜂容器中，加3大匙白醋，2大匙白糖，1小匙鹽，十幾粒花椒，二三片香葉（如有）。用勺子把菜壓緊，如醋沒有沒過菜繼續加涼開水沒過。密封好放冰箱冷藏3小時以上即可食用。
4在冰箱冷藏兩三天以上再吃更入味，吃的時候用乾淨的筷子夾出來，配粥喝清爽好味～
小技巧
蔬菜的品種可根據自己喜歡調整，糖和醋的量也可根據口味調整，我還放了兩片鮮檸檬
