簡單隨意版豆渣餅～ 0

原料

雞蛋: 1隻， 豆渣: 半碗， 麵粉: 三勺， 鹽: 適量， 小南瓜: 一小塊， 小番茄: 5、6顆， 水: 適量

步驟

1小南瓜切絲，小番茄切丁，如果有別的材料大家自己看著切～如果用豇豆啊、胡蘿蔔之類的就要先炒一炒，因為它們不容易熟，容易夾生～如果白菜生菜之類的就把菜杆子切丁炒一炒，葉子就不用了

2豆渣、麵粉、鹽、水、雞蛋液混合，攪拌使其成為麵漿～能緩慢流動狀～

3把前面準備的菜全部倒進去攪拌均勻

4電餅鐺加熱，倒入麵糊，用大勺攤開，（不要攤的太厚不容易熟，也不要太薄沒有嚼勁）

5等待⌛️，等上面發黃半熟時翻面～再熟時就可以吃了

小技巧

1、真的是家裡有什麼菜就可以往裡扔都會非常好吃～我第二天又用了蝦干、黑木耳、小南瓜、小番茄、白菜、生菜、豇豆、茄子、紫菜等一系列材料都可以的～ 2、趁熱吃比冷掉以後加熱好吃多了～ 3、蘸番茄醬或者醋醬都非常美味值得一試～ 最主要是又隨便又簡單

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