原料
普通麵粉3杯，酵母粉5g，五香粉少許
步驟
1.酵母粉用溫水化開，加入麵粉中 2.一邊攪拌一邊加入溫水，直到麵粉呈大片雪花狀 3.將麵粉揉成麵糰，放入溫暖的環境發酵40-60分鐘 4.待麵糰發至原來的2倍，再次揉成光滑麵糰 5.將麵糰擀平，抹少許油，均勻撒一層五香粉 6.將面片捲成卷，切成小段 7.取兩小段疊在一起，從中間摺疊，手指捏住兩端，分別向相反的方向扭轉併攏，小花捲即成型 8.待所有小花捲成型後，放入蒸屜 9.鍋中燒水，水開後放入蒸屜，18-20分鐘後即可出鍋
普通麵粉3杯，酵母粉5g，五香粉少許
1.酵母粉用溫水化開，加入麵粉中 2.一邊攪拌一邊加入溫水，直到麵粉呈大片雪花狀 3.將麵粉揉成麵糰，放入溫暖的環境發酵40-60分鐘 4.待麵糰發至原來的2倍，再次揉成光滑麵糰 5.將麵糰擀平，抹少許油，均勻撒一層五香粉 6.將面片捲成卷，切成小段 7.取兩小段疊在一起，從中間摺疊，手指捏住兩端，分別向相反的方向扭轉併攏，小花捲即成型 8.待所有小花捲成型後，放入蒸屜 9.鍋中燒水，水開後放入蒸屜，18-20分鐘後即可出鍋
