原料
雞肉: 30克， 香菇: 1朵， 玉米粒: 30克， 寶寶粥米: 20克， 菠菜: 10克
步驟
1準備食材：雞肉30g，玉米粒30g，香菇1朵，寶寶粥米20g，菠菜10g。 PS：裡面的蔬菜都是可以替換的哈！
2將雞肉切成小塊。
3將雞肉放入攪拌機中，攪打成雞肉泥。
4在雞肉泥中加入一小勺玉米澱粉，混合均勻。 PS：少加一點玉米澱粉，可以讓雞肉吃起來不柴，也能讓雞肉泥變成鬆散的雞肉茸。
5將玉米粒切下來。
6將玉米粒放入攪拌機中，加入30g清水，將玉米攪打成細膩的玉米漿。 PS：玉米漿最好是多攪拌一會兒，把玉米粒的外皮都打碎，並且用篩網再過濾一遍。這樣寶寶喝起來會更細膩一些，可以避免玉米皮卡住喉嚨。
7這就是攪打好的玉米漿了。
8將菠菜用開水焯一下。 PS：很多親會擔心菠菜含有草酸影響寶寶對鈣質的吸收，菠菜中的草酸含量確實比普通的蔬菜要高，我們在吃菠菜的時候，那種澀澀的感覺就是草酸造成的。 但只要把菠菜放到燒開的水中，焯30秒左右，就可以去除大部分的草酸。不必擔心草酸會與食物中的鈣結合，而影響鈣的吸收。
9將焯好的菠菜放涼，切成碎末。 PS：像菠菜這樣的綠葉青菜不太方便切碎，一不留神，就會有很長的一根菜葉沒有被切碎，這樣寶寶很容易被它噎到，所以切的時候一定要檢查仔細，把它們給挑檢出來。
10另燒一鍋開水，將香菇焯一下。
11把香菇也切成碎末備用。
12將粥米浸泡清洗乾淨。
13在鍋中放入粥米，加入適量清水，大火燒開後轉小火，把粥煮熟。 PS：煮粥的時候最好偶爾用勺子攪動一下，防止溢鍋和糊底。
14米粥大概煮了20多分鐘後， 在鍋中加入之前攪拌好的玉米漿。
15趁玉米漿沒有很熱的時候，下入雞肉。 PS：雞肉預熱會直接聚成小團，所以一定要剛放入玉米漿的時候就下入雞肉，這樣就能很輕鬆的把雞肉攪散開了！
16待雞肉慢慢泛白煮熟後，下入香菇碎和菠菜碎，攪拌均勻，煮至所有食材熟透即可。 PS：最後混合到一起的時候，如果粥熬得太稠，可以再添點水。
17這一碗清爽的香粥，絕對能在炎炎的夏日帶來一絲清涼，還帶著玉米的香甜和雞肉香菇的鮮美。
小技巧
玉米漿最好是多攪拌一會兒，把玉米粒的外皮都打碎，並且用篩網再過濾一遍。這樣寶寶喝起來會更細膩一些，可以避免玉米皮卡住喉嚨。
