原料
滿漢大餐方便麵: 1包, 雞蛋: 1個, 脆皮腸: 3根, 蒜頭: 2瓣, 上海青: 2根, 番茄: 1個
步驟
1將買回來的上海青和番茄進行清洗,剝開,切開
2把蒜頭瓣拍碎,切成細塊。 再將脆皮腸的四個面中間各切一刀,待會炒的時候會變成章魚,比較好看
3把方便麵撕開,取出面和牛肉醬包
4在鍋里用大火開始燒水,水開始沸騰的時候,把面丟進去繼續用大火煮,5分鐘後撈出來用冷水洗一下,保持面的勁道
5把上海青和番茄丟到剛煮好的麵湯裡面繼續煮,5分鐘後撕開牛肉醬包,用小火繼續煮3分鐘後,把面丟進去煮2分鐘後熄火。 用不粘鍋炒下脆皮腸,煎下蛋,然後放到鍋裡面就可以啦
6盛放到碗里,就可以開始裝逼啦
小技巧
注意每個步驟要控制好火候,不然面會煮爛的