原料
西紅柿: 1個， 青椒: 1個， 芹菜: 300g， 羊肉（牛肉也可以）: 300g， 鹽: 適量， 孜然: 適量， 麵粉: 500g （2人份的）， 洋蔥: 1個
步驟
1蔬菜洗凈啦。2個人的量，看起來比較少。人多可以增加啦！
2羊肉切小段。用生粉，蛋清和少許孜然，腌到炒菜的那一秒！
3麵粉用淡鹽水和成麵糰，反覆揉使麵糰上勁兒。妹子手勁兒小啊，揉很久有木有！擀開成2公分厚的麵餅，醒30分鐘。正反面刷油，用保鮮膜蒙上醒1小時。
4切吧切吧原材料～
5忘記照圖了。先炒羊肉，加鹽加孜然。羊肉會炒出水的，等水炒到快乾，肉快熟的時候加芹菜翻炒，1分鐘後加青椒，1分鐘後加西紅柿和洋蔥～快炒出鍋！
6麵條要煮很久的感覺，畢竟菜炒好，悠悠地香啊！麵條出國過兩次涼水增加Q度！
7放入菜里拌一拌！出鍋～～～
小技巧
麵糰用淡鹽水。一般用溫水活，比較容易啦。鹹度以嘗起來有鹹味差不多就OK啦； 先炒肉在炒菜可以保證脆脆的口感，爽歪歪！ 沒有當很多油，妹子要考慮體重啦！所以量不大，兩人份差不多的說～
