原料
剩飯: 1碗（做3個米飯堡）， 肉鬆: 隨意， 日式燒烤醬: 少許
步驟
1帶上手套，將剩飯在碗里用力捏幾下
2捏到圖中粘粘的狀態，不鬆散就可以了。
3用一個煎蛋模，抓一小撮飯，用手按成型。
4表面按平，不要太厚。個人覺得薄一點比較香。這個可以按個人喜好調整。
5此時會粘底。用鏟子轉圈鏟一圈就起來了。
6平底不粘鍋噴少許油。煎到表面上色後翻面。翻面後，如果之前壓的不是很平的可以用鏟子壓一壓，壓平。
7搽上日式燒烤醬，另外一面也上色之後，不用再翻面，盛出來。
8撒上肉鬆。因為有醬，所以肉鬆會粘住。吃的時候不會掉很多。
9只時候另外一片也好了。有醬一面朝下，疊在一起。
10沒有米漢堡專用的紙。我用烘培用的油紙，因為肉鬆是乾的，所以也很好用。
11折成三角形
12這樣肉鬆吃的時候不會掉到到處都是。
13成品。時間不夠帶在路上吃也完全沒問題。
小技巧
1.最好用不粘鍋。可以少用很多油。雖然我是懶惰的人，但是健康問題還是很在意的。如果是別的鍋也可以，每家的鍋脾氣不一樣。掌握的好不是不粘鍋應該也OK。不過我還不夠爐火純青，所以不粘鍋是我的最愛。 2.有時間的可以用火鍋牛肉加醬油味霖燒一下，和生菜一起夾在裡面就跟好吃了。 3.沒有煎蛋圈的可以用玻璃杯
