不再手忙腳亂的簡單青團 0

原料

糯米粉: 350g, 粘米粉: 150g, 食用鹼: 一點, 艾草粉: 看著辦 不要太多 顏色過深, 食用油: 一點, 開水: 看著加

步驟

1糯米粉和粘米粉 7:3 喜歡吃軟的加糯米粉 喜歡硬一點加粘米粉 過篩加入艾草粉 加入鹼 (我會所有粉都過篩 口感更細膩) 帶入一勺食用油 加入開水

2揉成麵糰 不宜過硬過軟

3沒好好拍照 原諒我 原諒我 做了三種餡料 芥菜豆腐乾 蛋黃肉鬆 和板栗紅豆 然後包成球球 不用在意包的漂不漂亮 因為蒸了都一樣褶皺都會不見

4沒有圖了 朋友們!!!

小技巧

主要是皮 皮弄好了 裡面包什麼都行啊朋友們!

相關菜譜