木耳: ， 胡蘿蔔: ， 香菜: ， 金針菇: ， 海蜇: ， 大蒜: ， 醋: ， 雞精: ， 香油:
1胡蘿蔔切絲 香菜切段 金針菇去掉根部 木耳海蜇提前泡好 大蒜去皮洗凈
2鍋中加入適量的水放入少許的鹽
3水開後加入所有食材抄水
4撈出瀝干水份備用 大蒜去皮搗爛 放入米醋 鹽 香油 雞精後拌勻
5裝盤即可
