E25李元日：韓式早午蒸菜『拜託了冰箱』 0

原料

大醬: 料酒，松針: 干黃花魚，假升麻: 大醬，蔥: 龍舌蘭糖漿，蒜: 柚子醬，香油: ，醬油:

步驟

1沸水中加入大醬並加料酒煮。上面放上蒸籠，放鬆針煮干黃花魚。

2切碎的蒜蔥，大醬，龍舌蘭糖漿，辣椒麵，碎芝麻混合在一起做成野菜調料。

3沸水中加鹽焯假升麻，焯好後放冷水中。擠去水分放入野菜調料和香油拌勻。

4蔥，醬油，柚子醬，龍舌蘭糖漿加點水製作干黃花魚醬料。

5盤子上放上米飯和野菜，撒上芝麻。放蒸好的干黃花魚，放干黃花魚醬料。完成！

小技巧

家裡沒有松針的話，可以用生薑大蒜等香味蔬菜來代替。沒有假升麻也可以用水芹菠菜各種蔬菜都可以。因為製作的醬料是萬能醬料。

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