原料
雞蛋: 7個， 啤酒: 一瓶， 茶包: 一個， 花椒: 兩三個， 香葉: 一片， 肉湯: 有的話稍微放點， 生抽: 若干， 老抽: 若干， 冰糖: 若干
步驟
1準備材料~ 冰糖和雞蛋照片里沒有……但是是要準備的……
2雞蛋冷水下鍋，水沒過雞蛋即可。 水裡放一小撮鹽，可防止蛋殼破裂。 水燒開後，關火，燜10~20分鐘(冬天可以多燜一會兒)。 雞蛋放冷水裡浸泡5分鐘再剝殼
3剝殼完成 倒入啤酒
4加入生抽 老抽 放入茶包 花椒 冰糖 把香葉撕脆放入
5中火燒開 再繼續煮10~20分鐘
6煮到雞蛋上色，大火收汁
7收汁完成 關火 雞蛋的顏色已經很好了
8雞蛋浸在汁里 浸一個小時再出鍋 味道更好 我一般會等到第二天早上再吃 當然 心急想吃也可以~
