原料
貝貝南瓜: 2個, 血糯米: 50g, 紅豆: 25g, 白糯米: 25g
步驟
1備好材料;
2準備: 各種雜糧混合、洗凈、浸泡5小時
3將雜糧放入能量土鍋(伊萊特能量土鍋);
4加入足量水,選擇「鬆軟飯」模式;
5雜糧飯煮好後盛出降溫;
6等待的過程中處理貝貝南瓜,南瓜頂部挖一個小蓋子,將南瓜籽掏出;
7在南瓜中塞入雜糧飯,用勺子壓緊實;
8能量土鍋(伊萊特能量土鍋)中加適量水,放入蒸架,再放入塞滿雜糧的南瓜,蓋上南瓜蓋子,選擇「鬆軟飯」模式,程序結束後就可以了。
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小技巧
- 糯米雜糧飯降溫後更易操作; 2. 南瓜的蓋子不要挖太大,以免蒸熟後切開不好看; 3. 塞入南瓜的雜糧飯壓實,這樣切開後的造型才漂亮。 菜譜by:Enaiter伊萊特 & Nicole的生活書