原料
魷魚: 1隻, 蝦: 10隻, 青口貝: 6隻, 秋葵: 數支, 墨魚丸: 2隻, 洋蔥: 1/4隻, 口菇: 數隻, 調味料: , 咖喱: 2塊, 椰漿: 1罐, 牛奶: 半瓶, 紅甜椒: 一隻
步驟
1準備,蔬菜切塊兒,魷魚切圈兒
2洋蔥口菇用橄欖油炒香,蝦魷魚青口貝下水燙一下,秋葵白灼1分鐘
3鑄鐵鍋放咖喱塊椰漿牛奶,按易熟程度先後下蔬菜下魚丸下小海鮮,煮約10分鐘即可
小技巧
夏天試試熱帶風情菜。 以上為兩人一頓的量,可以根據喜好自己調配海鮮和蔬菜。 快手,高蛋白,有BG招待客人也不失禮。可以配白飯拌著吃,可以配烤香的法棍蘸著吃。 感覺調味中咖喱膏很重要,這次用了日式咖喱,下次用泰式紅咖喱應該更入味。