原料
小米: 150克， 綠豆: 一小把， 麵條: 一小把， 蔥碎: 適量， 香油: 少許， 鹽: 適量
步驟
1鍋中添適量水，比平時熬粥稍多些，因為後面還要煮麵，會吸收少許湯汁。加水的同時放入綠豆，因為綠豆比小米禁煮
2水燒開後，放入淘洗好的小米，稍敞開鍋蓋，防止溢鍋，大火煮開後，調中火熬煮二十分鐘左右，至黏稠
3待粥黏稠，取一小把掛麵，從中間掰斷，均勻灑進鍋中，調大火煮麵。煮麵時用不斷攪拌，防止粘鍋
4待到面煮的沒了硬芯，關火。取大湯勺，在其中放一些切好的蔥碎，調入少許生抽、鹽、香油，趁熱倒入鍋中攪拌均勻，done！
5先用筷子夾幾縷麵條進碗里，再舀上幾勺粥。可以先喝粥再吃面，也可同時進行，一切隨心。
小技巧
小米最好選用糯小米，更容易熬的黏稠 這個粥里加了麵條、小米、香油，全部都是養胃的，也很容易消化吸收，胃不好，或者體虛需要補身體的人尤其適用。 老人和小孩兒也很適用。 蔥碎最好選用大蔥的蔥白，用熱粥一激更容易出香味兒。 不愛綠豆可不加，不愛香油味道的可以選擇另取一鍋炸少許蔥油代替，不同的美味。
