茅根: ， 甜竹（腐竹）: ， 馬蹄:
1甜竹，即甜腐竹~在製作腐竹最後一道時豆漿的澱粉質及糖分已煮至沉底濃稠。因此，造成色澤深而略帶黑，一般多用於煮糖水
2茅根，又名茅草、白茅草、白茅根，有涼血止血，清熱解毒的功效
3準備好所有原材料，茅根洗凈，馬蹄去皮拍碎，甜竹或腐竹切小塊
4砂鍋內放入適量水，水開後放入所有原材料煲40分鐘
5根據口味加入適量冰糖即可。因為茅根本身帶有甜味，調味時可適量減少糖的分量
腐竹不要掰太碎以免熬成豆漿哦~
