雞蛋一個，芝麻適量，麵粉一杯，水適量，糖
1.把雞蛋和麵粉，水，攪拌成稀稀的糊狀，（這樣做出來的餅才會 軟和薄）然後加入糖。 2.在鍋里抹一層油，倒入一勺麵糊，芝麻灑在麵糊上，然後輕輕把鍋拿起轉兩圈，就把麵糊攤開成一張餅。等一面的麵糊凝固後翻過來把另一面煎成黃色即可出鍋。
