原料
胡蘿蔔: 一根, 豬肉: 適量, 蟹味菇: 兩包, 黃瓜: 一根, 黃豆芽: 多一點, 醬油: 一小勺, 鹽: 一小勺半, 醋: 一點點, 味精: 小半勺, 胡椒麵: 適量, 蔥姜: 適量
步驟
1把食材都清洗乾淨,胡蘿蔔、蟹味菇切丁,強迫症必須把每一根豆芽上面的膜都去掉*^_^*
2豬肉、黃瓜切丁^O^(豬肉要大一些,要不就成肉渣了)
3蟹味菇、胡蘿蔔、黃豆芽入開水焯一下,不要一直咕嘟哦(黃瓜千萬不要焯)
4加花生油加蔥姜,先炒豬肉
5豬肉炒到發白,加一點水燜個四五分鐘
6把胡蘿蔔、蟹味菇、豆芽都加進去翻炒,加一小勺醬油,大約一小勺半鹽。
7大約炒五六分鐘,加上一點胡椒麵、半勺味精和醋,最後放上黃瓜丁炒兩下出鍋。(只留一點點湯汁就好)
8好喜歡這種胖乎乎的蟹味菇啊O(∩_∩)O
9鴿子蛋
小技巧
準備材料的時候豬肉胡蘿蔔豆芽什麼的都多加一些,因為這些食材炒出來都不大出數,避免不夠吃哦~