簡介
小帖士-食物相剋： 香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
原料
香菜肉絲的製作材料：主料：瘦豬肉200克，香菜300克，輔料：雞蛋一個，澱粉適量，調料：鹽3克，料酒5克，大蔥5克，姜5克，香油8克，植物油15克
步驟
教您香菜肉絲怎麼做，如何做香菜肉絲才好吃 1. 將肉洗凈，切成絲，加入雞蛋，澱粉抓勻； 2. 將洗凈的香菜切成長3厘米左右的段； 3. 將鍋內倒入植物油，油熱後放進肉絲翻炒，起鍋； 4.鍋內留底油，放蔥、姜、香菜煸炒後放肉絲，再放鹽、料酒迅速炒勻，熟後淋上香油即成。 小帖士-健康提示：
小技巧
小帖士-健康提示： 此菜具有美容瘦身的作用。
