粉皮。香菜。蒜泥。食用油。鹽。雞精。醬油。
1.粉皮用熱水泡開，香菜切段。 2.鍋里倒少量油燒熱、放蒜泥。接著放入粉皮。輕炒一會，要加一點水。 3.炒上一會一會後放鹽和雞精及醬油調味。 4.最後放入香菜翻炒一下香菜，即可起鍋。
