原料
大米: 1.5杯， 雞腿: 3個， 鹽: 少許， 生抽: 少許， 耗油: 少許， 糖: 少許， 蔥: 少許， 姜: 少許， 料酒: 少許
步驟
1雞腿洗凈剁塊狀，加各類調料腌制，時間越長越入味
22.起油鍋，倒入雞腿翻炒脫生
3將脫生的雞腿倒入淘洗好的大米里
4雞腿和生米拌勻
5可根據個人鹹淡口味加少許鹽，加水
6電飯煲打到精華煮，大約一個多小時，雞腿飯就燜好了，撒上蔥花開吃。
小技巧
菜譜小貼士: 1.雞腿一定要提前腌制入味，時間越長越入味 2.注意煮飯的水要放的比平略微少一點，因為雞腿脫生煸炒後會帶有少量湯汁 。
