原料
低筋麵粉: 100克， 紅心火龍果汁: 50克， 豬肉: 100克， 鹽: 適量， 薑末: 適量， 醬油: 適量， 香油: 適量， 蘑菇末: 適量， 蔥末: 適量
步驟
1火龍果榨原汁噢！與麵粉混合調成團！揉到比臉光滑！沒力氣就吃點菠菜吧……很喜歡這個顏色、俘獲了一大班孩子的少女心哈哈！
2搓個條吧！均勻就好……
3每個劑子10克重量…
4擀成皮子！上面的小黑點是火龍果的籽噢……別誤會！後來吃了感覺味道還不錯
5造型啦！上餡料、不要太多哦、畢竟是造型 得留足空間留孔…五等分才是重點！
6花餃子裡面5個孔、外面五個孔、中間一個孔。共11個、手指頭太大可以用筷子夾哈…
7填上大根切成的粒、入鍋蒸10分鐘左右
8蒸完換了個顏色、被悶壞了……味道還是很好滴！
小技巧
重點是多練習、 自己多找法門、 麵糰要透、為了口感好 軟硬適中、水多了容易粘住 麵皮要圓、為了造型美觀 可以先練習手法再包餡心 注意運用筷子 畢竟手指頭太粗 變黃是正常的、不變色就不正常了！
