原料
普通麵粉: 350克， 白砂糖: 60克， 土雞蛋: 3個， 花生油: 45ml， 酵母: 4克， 溫牛奶: 30-40克
步驟
1麵粉、白砂糖、雞蛋、花生油放入麵包機里揉面5分鐘；
24克酵母加30克溫牛奶拌勻，倒入麵包機桶里揉面50分鐘發酵；
3揉好的麵糰取出排氣；
4再分割成16份（大約39克一份）
5分割好的小麵糰揉圓壓扁，平鋪在28㎝×28㎝的金色烤盤中；
6烤箱下火150預熱後把烤盤放入烤箱，烘烤10分鐘後翻面繼續烘烤10分鐘,看好上色即可；（重點提示烤箱必須是下火烘烤，要不然小餅會開口笑哦，就是開裂的！）
7濃濃的雞蛋和花生味?
