原料
烏冬面: 半包（100g）， 雞蛋: 1隻， 小胡蘿蔔: 一根， 青椒: 一個， 捲心菜: 兩大片， 洋蔥: 1/4個， 油、鹽、醬油、耗油: 適量， 味島香松: 適量， 青檸: 三片
步驟
1準備好如下材料
2蔬菜切絲 雞蛋加一點鹽打成蛋花放碗里 青檸切片
3【煮麵】 烏冬面從包裝袋裡帶出來 先放冷水裡泡開 燒一鍋水 沸騰後放入烏冬面煮大概4、5分鐘（我喜歡軟的會煮5分多鐘） 煮好以後又撈到冷水裡泡 讓面Q彈一些
4熱鍋倒入適量油 把洋蔥、青椒、胡蘿蔔絲倒進鍋里翻炒出香味至略軟
5捲心菜絲倒進鍋里翻炒
6蔬菜炒得差不多了 先放一邊 倒入雞蛋花 小火單獨炒一下 再和蔬菜絲混在一起炒
7把冷水裡煮好的烏冬面撈進鍋里 輕輕和菜一起翻炒裹勻 不要把面炒斷 加一點耗油、醬油 （覺得鹹味夠了我沒有再放鹽） 全程小火翻炒
8炒好裝盤 撒一點香松 很日式風味
9把三片青檸的汁擠到面上拌勻 又泰式風味了 hahaha...
10配蠟筆小新和酸奶！ 開吃！好吃！
