烏雞蛋: 2隻, 黑糖: 2塊, 黃酒: 2大勺, 枸杞: 適量, 水: 少量
1準備一個燉盅,如果沒有普通的鍋也可以,放一碗水,放兩個黑糖煮開,黑糖完全溶解之後放2勺黃酒,轉文火
2加入烏雞蛋,加入枸杞,一定要文火,燉品的火候不宜大,燉10分鐘左右,烏雞蛋熟了就可以出鍋
3盛出成品,即可品嘗
烏雞蛋一般比普通的雞蛋要小很多,2~3個量都可以,如果不喜歡吃甜的,可以只放一塊黑糖