雞腿: 三隻， 蔥: 一把， 姜: 一塊， 胡椒粉: 適量， 鹽: 適量， 料酒: 兩勺， 辣椒: 兩顆
1雞腿洗凈用刀切開幾條好入味
2用鹽和胡椒粉腌制雞腿時間越長越好
3小蔥切段姜切絲鋪在盤子底下
4盤子底刷上一層油，把腌制好的雞腿放在盤子裡。
5放入蒸鍋蒸熟後取出雞腿趁熱淋入生抽，將切好的辣椒圈撒在上面即可。
