原料
雞蛋黃: 一個， 低筋麵粉或者玉米澱粉: 20克， 牛奶或者豆漿: 130克， 糖: 40克， 淡奶油: 200克， 熟黃豆粉: 適量， 擀碎的奧利奧餅乾: 適量
步驟
1把130克牛奶，20克白糖，一個蛋黃，20克低粉或者玉米澱粉放入奶鍋中，小火加熱，不停攪拌，當變得濃稠時，立刻停火，如果追求細膩的口感，就過次篩子。
2200克淡奶油➕20白糖打發
3蛋糕體切片，放入盒子裡，一層蛋糕，一層奶油，一層蛋糕，一層卡士達醬，最後一層篩入熟黃豆粉或者碎奧利奧粉
小技巧
1 用牛奶熬制的醬就去卡士達醬，換成豆漿就是豆乳醬 2 蛋糕體翻看之前給出的方子 3 也可以加入一些水果
