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原料
無花果: 10個, 枸杞: 20g, 冰糖: , 蜂蜜: , 蔓越莓: , 大杏仁: 5—10顆
步驟
1無花果去除外皮,切成小塊,將無花果、冰糖、適量的水一起放在可微波的碗中,放入微波爐微波5分鐘。微波後取出為膠狀的無花果漿。
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2無花果糖水放涼後倒入豆漿機中,加適量的水到最低水位線,將枸杞倒入,加適量蜂蜜調味,選擇果汁功能將材料打成漿。(如攪拌一次不夠可重複一次。)
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3將蔓越莓、大杏仁切碎備用
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4將打好的無花果漿、蔓越莓碎、大杏仁碎放入冰棒模具,放入冰箱冷凍2小時就可以取出食用了。
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小技巧
大杏仁可用其他乾果代替,加入蔓越莓吃起來有酸酸甜甜的味道,口感更好。