午餐:?茄子燉?土豆 0

原料

茄子: 1個, 土豆: 1個, 菜籽油: 適量, 鹽: 1.5小小勺, 醬油: 一點點, 十三香: 1小小勺, 蒜: 3瓣, 龍鬚麵: 隨意(建議占菜分量四分之一)

步驟

1準備食材,我用的土豆和茄子算大的

2把茄子撕開,土豆切塊

3大火燒油,待油開

4放入茄子翻炒,這是油會蹦出來,要小心

5茄子炒至變色時加入土豆

6翻炒均勻

7加水入鍋,水位剛好沒過菜就行

8大火燉至25分鐘左右,收湯

9收湯即可裝盤

10就點大蒜更開胃!

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