中粉200克，溫水85ML，涼水30ML，豬油，蔥花，鹽
1.中粉加水用筷子攪成細絮 2.再用手揉成光滑麵糰，蓋保鮮膜醒10分鐘 3.把麵糰擀成薄麵皮 4.抹豬油，灑蔥花，灑鹽 5.捲起來成長條 6.分成6等份按扁 7.再擀薄成圓餅狀 8.平底鍋放少許油，小火慢煎至兩面金黃
