豬裡脊肉: ， 姜: 適量， 鹽: 少量， 孜然: 多， 辣椒面: 多
1豬裡脊肉切絲（牛肉的話味道會更好，不過豬裡脊肉都是瘦肉），姜切絲
2鍋中放入適量油，待油燒熱放入切好的裡脊肉絲、薑絲，翻炒至熟，加入少量鹽翻炒均勻，出鍋入盤（不要炒太久肉老了就不好吃了，還有出鍋前一定要把油瀝乾淨）
3給盤子裡的肉撒上孜然和辣椒麵（量依個人口味而定），拌勻既可
