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原料
雞全翅(新鮮的不是凍的): 4隻約500克, 腌翅用料: 鹽、料酒、蚝油、白糖、(適量), 甜麵醬: 2匙, 白糖: 1匙
步驟
1雞全翅切件,用鹽、料酒、蚝油、白糖腌制2小時以上。(我腌了後放冰箱7個小時?)
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2鍋內放少許油煎至兩面金黃。
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3加水沒過雞翅。
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4加入甜麵醬和糖,小火入味後大火收汁。
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5盛出,開吃。
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雞全翅(新鮮的不是凍的): 4隻約500克, 腌翅用料: 鹽、料酒、蚝油、白糖、(適量), 甜麵醬: 2匙, 白糖: 1匙
1雞全翅切件,用鹽、料酒、蚝油、白糖腌制2小時以上。(我腌了後放冰箱7個小時?)
2鍋內放少許油煎至兩面金黃。
3加水沒過雞翅。
4加入甜麵醬和糖,小火入味後大火收汁。
5盛出,開吃。