原料
雞爪: 400克， 雞腿: 兩隻， 雞蛋: 隨意， 土豆: 隨意， 小米辣: 5個， 生薑: 少量， 李錦記滷水汁: 適量
步驟
1將雞爪、雞腿煮熟，放冷水過一下 雞蛋煮熟剝殼，正反面各劃三刀 土豆切塊備用 小米辣、生薑切片備用
2按湯勺一勺李錦記滷水汁、三勺水的比例加到鍋里 加入雞爪、雞腿鹵20～30分鐘（或自己嘗一下，入味即可）
3雞爪、雞腿撈出後，加入土豆煮至軟爛 土豆撈出後，加入雞蛋煮到滷汁變稠（蛋黃都很入味！）
小技巧
我還加了一點黃燈籠辣椒，後味辣辣的！超好吃！ 感覺鹵蘭花干、蘿蔔什麼的應該也很好味！
