雞中翅: 500克, 荔枝: 8個, 酸梅醬: 40克, 鹽: 3克, 姜: 2片, 料酒: 10毫升, 油: 5毫升, 老抽: 5毫升, 水量: 600毫升
11、雞翅用熱水淋燙,撈出洗凈,荔枝剝殼去籽;
22、鍋內倒油放入處理好的主料、調料和水;
33、蓋好鍋蓋,啟動【黃燜雞】功能(其他型號可以使用【紅燒肉】或【無錫排】功能);
44、待烹飪結束後,將食材攪拌均勻即可。
1.用熱水淋燙可保持雞肉內的水分不流失。