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原料
麵粉少許: , 雞精1: 勺, 豬肉400: 克, 雞蛋: 1, 老抽1: 勺, 韭菜: 根據豬肉來配, 香菜: , 大蒜: 5, 檸檬: 1個, 小米辣: 4個
步驟
1在餃皮圈外用手指打一圈水,韭菜豬肉的圖忘了拍,就是把韭菜和豬肉剁碎,雞蛋調一個,倒入盆中,放一點醬油,攪拌就行。
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2調料:大蒜 小米辣(油辣子也可以)香菜 剁碎,擠半個檸檬或者一個,雞精,醬油,鹽巴根據自己口味。最後加點水就行。
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3這是最簡單的包法
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4這個我學了好久?
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5我喜歡吃蒸餃,在漏子上撒點油,就不會粘在上面。
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615~20分鐘 透明了就熟了。
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7完成啦
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8完成啦
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9餃子餡可以隨意搭配
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小技巧
嗯呢~就這樣就完成啦~因為我是雲南人。所以口味比較偏重?