原料
韭菜根: ， 魚腥草: ， 韓式辣醬: ， 蘋果: ， 梨: ， 芝麻: ， 蒜蓉: ， 魚露: ， 生薑:
步驟
1韭菜根和魚腥草洗乾淨切成小段備用，蘋果和梨切成細絲，姜蒜切成碎末
2用鹽把切好的韭菜根和魚腥草腌一會兒，然後潷掉滲出的水
3把切好的蘋果、梨、姜蒜蓉等等全部放進去，加上兩大勺韓式辣醬，放點魚露調節鹹淡，拌勻了撒上芝麻，用密封罐裝起來，放進冰箱裡，兩個小時以後就可以吃了
小技巧
其實這個做法很像韓式辣白菜，味道出來也比較像，韓式辣醬比較甜，所以需要事先把材料用鹽腌一下入味。 一次可以多做一點，每次吃的時候用沒有油的筷子夾出來一小碟就可以了，可以吃十天左右沒問題。
