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原料
木耳: 適量, 雞蛋: 3隻, 胡蘿蔔: 1根, 包菜: 半個, 低粉: 500黨, 泡打粉: 5克, 酵母: 5克, 黃油: 3克, 水: 200克--視粉的吸水性, 鹽: 適量, 油: 適量, 蚝油: 適量
步驟
1和面
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2成品
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3發麵 一:水和糖,調成糖水備用 二:低粉混入泡打粉放入麵包機,加長:已調好的糖水(按和面功能健),面和糖水和一會後加入酵母(酵母用溫水調開),再和一會加入黃油(繼續讓麵包機和面就可以) 餡料 所有材料切絲 雞先炒,炒成雞蛋碎。放一邊。炒鍋加油放入已切絲的材料,翻炒一會加入已炒的雞蛋。加入鹽,蚝油,麻油即可(麻油增香) 包好的包子靜放十分鐘,鍋里放冷水蒸十分鐘(關火,3分鐘後開蓋即可)
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