原料
牛肉: 500g， 洋蔥: 一個， 胡蘿蔔: 3個， 料酒: 少許， 老抽: ， 香油: 稍多一點， 五香粉: 少許， 鹽: ， 味精: ， 蔥，姜: ， 麵粉:
步驟
1胡蘿蔔擦絲，擠水 洋蔥切碎 牛肉打散備用 蔥姜切沫備用
2胡蘿蔔擠出的汁沒浪費，直接揉面里了，這點隨意，面要軟些，要不餅容易硬
3蔥姜沫放入肉里攪拌，再放入料酒，香油（稍多一點），老抽，味精，五香粉，然後攪拌均勻，最後放入胡蘿蔔和洋蔥，再放鹽，一起攪拌，備用
4包成包子形狀然後按扁就可以了，餅稱放油，另一面也刷上油，以免糊
5出鍋，成型
小技巧
因為有胡蘿蔔所以口味有點甜，不愛吃甜口的可以少放些胡蘿蔔
