原料
白洋蔥（切丁）: 1/2個， 胡蘿蔔（切丁）: 1根， 牛肉餡: 500g， 凍豌豆: 50g， 辣醬油: 1tsp， 百里香: 1tsp， 牛肉湯: 190ml， 麵粉: 1tbs， 大土豆: 若干
步驟
1平鍋里放入少許橄欖油，待油溫熱，加洋蔥入鍋翻炒片刻，待洋蔥香味出來後，加入胡蘿蔔繼續翻炒，加入牛肉餡，翻炒至變色，倒入凍豌豆，翻炒片刻後加入辣醬油，百里香翻炒均勻後倒入牛肉湯，撒入麵粉，炒勻備用。此為A
2用西餐叉把土豆表麵皮戳破，微波10分鐘，將土豆側面橫切開，將土豆瓤挖出。剩下的土豆碗備用。此為B
3將挖出的熱土豆瓤放入碗中，加入鹽，黑胡椒粉，少許牛奶，一小塊黃油，趁土豆泥還熱全部攪勻，放入裱花袋中備用。
4將A加入到B的土豆碗里，裱花袋剪口，把土豆泥均勻擠在裝了牛肉餡的土豆碗上，烤箱200度預熱後，烤15～18分鐘，取出裝盤即可。
小技巧
1.辣醬油英文Worcestershire sauce,在國內進口超市應該有賣。 2.土豆碗不要挖的太薄 3.1tsp=15ml
