原料
豬肥膘: 300克， 水: 適量， 麵粉: 適量， 白糖: 3大勺， 酵母: 適量
步驟
1選肥膘，不能有瘦
2切肥膘，切成小拇指指甲蓋大小，用糖淹2小時。
3發麵
4發好了，和肥膘一起揉。
5再發兩倍大。
6取一半，揉成圓型。上鍋，醒10分鐘。再開小火上氣，中火25分鐘。
7出鍋。
8切塊。
小技巧
需要時間和耐心
豬肥膘: 300克， 水: 適量， 麵粉: 適量， 白糖: 3大勺， 酵母: 適量
1選肥膘，不能有瘦
2切肥膘，切成小拇指指甲蓋大小，用糖淹2小時。
3發麵
4發好了，和肥膘一起揉。
5再發兩倍大。
6取一半，揉成圓型。上鍋，醒10分鐘。再開小火上氣，中火25分鐘。
7出鍋。
8切塊。
需要時間和耐心
