健身午餐之無油大雜燴 0

Name: 健身午餐之無油大雜燴
Cuisine: 中餐
Ingredients: 雞胸肉: 50克; [番茄]（中）: 1個; [青菜]: 多多益善; [土豆]（中）: 半個; 黃瓜（小）: 一根; 鹽: 一點點; 生抽: 一點點

原料

雞胸肉: 50克，番茄（中）: 1個，青菜: 多多益善，土豆（中）: 半個，黃瓜（小）: 一根，鹽: 一點點，生抽: 一點點

步驟

1雞胸肉的腌制手法在我的另一個菜譜里有詳細解說調料也已經寫在裡面請各位移駕～

2然後是切好各種配菜我有個怪癖喜歡切好所有的配菜然後按順序下鍋水平不夠的我做不到邊燒菜邊切菜? 番茄底部劃十字刀開水燙起來土豆黃瓜用刮皮刀去皮青菜洗乾淨青菜的話各位老鐵可以加自己喜歡的我這裡用的是萵筍葉我們這裡成為「窩?菜」23333 這個名字我小時候一說起就要笑好久? 番茄去皮切小粒喜歡吃到番茄口感的切大粒喜歡用番茄做醬裹上所有食材的切碎些我這裡切得適中黃瓜切適中的粒土豆如果不事先做熟的話建議切小粒不然不容易熟不熟吃了之後可是會出事的啊喂....可以選擇事先蒸熟或者煮熟青菜也切碎吧

3平底不粘鍋大火燒熱無油無油無油！轉小火下入番茄加入一點開水煮到起小泡之後加入土豆這裡水不夠的話再加點水夠了的話就別加了不然湯汁太多個人認為不好吃加蓋燜煮一會兒記得下點鹽和生抽都是少少的喲～煮的土豆用筷子可以戳通了就用筷子一片片夾起雞胸肉入鍋這裡稍微翻炒一下讓雞胸肉全面受熱慢慢的雞胸肉快要全變色的時候加入黃瓜丁喜脆喜軟自己掌握時間待雞胸肉全部變色之後再煮一小會兒放入青菜稍煮這裡入鍋老鐵們不確定雞胸肉是否熟透就用筷子輕輕扎一紮最厚的那塊肉如果輕鬆穿透的話就可以起鍋了煮久了可是會老的！

4搞定！裝盤開吃～雞胸肉咬一口爆汁！有番茄的酸甜黃瓜的清香青菜的爽口這一碗有菜有肉下午的力量訓練完全沒問題啊哈哈哈哈哈哈哈～