原料
低筋麵粉: 175克， 牛奶: 170毫升， 黃油: 20克， 白砂糖: 30克， 雞蛋: 3個， 李子: 3個， 杏: 3個
步驟
1分離蛋清與蛋黃
2將牛奶加入蛋黃中，攪拌均勻
3將蛋黃液加入低筋麵粉中，攪拌至順滑無顆粒
4蛋清中加少量白砂糖，打發至彎鉤狀
5將蛋白糊加入麵糊中，攪拌均勻
6開小火，加入少量黃油，冷鍋倒入麵糊，待表面出現氣泡即可翻面
7待兩面成熟，就可以出鍋辣
8杏子、李子清洗乾淨，切成片
9不粘鍋中加入水果片，加入少量砂糖，小火熬煮
10果醬完成啦
11我要開動啦
小技巧
對於年齡小的寶寶，媽媽們要減少黃油的使用量。
