裡脊: ， 雞蛋清: ， 醬油: ， 糖: ， 醋: ， 料酒: ， 鹽: ， 胡椒粉: ， 番茄醬:
1放鹽，胡椒粉，雞蛋清腌裡脊肉15分鐘
2拌入澱粉，大火油鍋炸
3撈出復炸至金黃
4放1勺料酒2勺醬油3勺糖4勺醋5勺水加入一些番茄醬調汁下鍋，加入裡脊翻炒
5加入些澱粉水收汁起鍋
