原料
高筋: 250g， 牛奶: 120g， 亞麻籽粉: 10g， 煉乳: 20g， 糖: 20g， 黃油: 10g， 鹽: 2g， 發酵粉: 3g
步驟
1除黃油外將所有材料混在一起丟麵包機里攪拌，因為自創，牛奶比例開始只放100g，和面時很乾，後來加了約20g牛奶。
2和了約10分鐘，將黃油加入，繼續和面20分鐘，此時面表面已經很光滑，放麵包機里發酵30分鐘。
3麵糰發到2倍大，用手指一按一個窩不回彈。拿出來造型。此時我用老式麵包造型法，分成6等份，搓成長條，扭成麻花狀再折成麵糰。
4蓋上保鮮膜靜置15分鐘，二次發酵，將會再膨脹些。
5烤箱預熱，溫度200度，烤15分鐘即可。
小技巧
1，我的是ACA迷你小烤箱，這個溫度上色快。 2，可以用蛋液我蜂蜜上色，我今天什麼都未用。
