原料
高筋麵粉: 200g， 酵母: 1/2+1/4匙， 砂糖: 30g， 雞蛋: 30g， 牛奶: 100g， 鹽: 1/2匙， 黃油: 35g， 裝飾砂糖: 適量
步驟
1除黃油外材料放麵包機內先和面15分鐘～加切碎的黃油～再按麵糰發酵至結束
2麵糰首次發酵完成後～分割滾圓成六份，鬆弛十分鐘
3將麵糰擀成橢圓形～由上至下用雙手卷好～捏緊收口！
4放入烤盤進行最後發酵～中間留空隙
5發酵至2倍大刷上全蛋液，用利剪剪出五道口子！在刀口上撒上粗砂糖
6200度預熱後～上下火～中層～180度烤15分鐘。
